Hachette Éducation
Guide pratique des desserts du cuisinier - manuel numérique élève - Éd. 2024
- parution : 31/07/2024
- ean : 9782017220985
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La version digitale du guide est enrichie de contenus interactifs.
Plus de 80 ressources numériques accessibles en un clic depuis le manuel numérique :
Voir plusPlus de 80 ressources numériques accessibles en un clic depuis le manuel numérique :
- 34 fiches PDF pas-à-pas,
- 30 tutos vidéos,
- 13 liens vers des sites professionnels ou pédagogiques,
- 6 témoignages vidéo d'anciens élèves,
- Un entretien exclusif avec Thierry Bridron, chef exécutif de l’École Valrhona Paris.
- Pour l’élève
- Accès smartphone
- Navigation simple
- Utilisation possible hors connexion
- Téléchargement clé USB
- Accès multisupport : PC, Mac, smartphones, tablettes
Détails techniques
PARTENARIAT VALRHONA
Ancrage Pro avec Valrhona :
Un partenariat avec Valrhona pour être au plus près des gestes professionnels.
Valrhona met à disposition des ressources en lien avec le guide.
