Nos ouvrages pour l'étude de la Cuisine en BTS

Cuisine en BTS

Des outils au service de votre liberté pédagogique

section_univ02

section_univ01

section_default_header

section_sub_header

section_structured_body_top

Manuel numérique

Toutes les ressources de votre ouvrage

Livre pédagogique de l'enseignant

Feuilleter un extrait

Infos et tarifs

Numérique élève à -50%

Avec le papier, le numérique à moitié prix !

Obtenir le numérique offert

Numérique enseignant offert

Vos élèves ont cet ouvrage papier ? Votre version numérique est offerte !

Découvrir le numérique

Accès gratuit 3 mois

Testez toutes les fonctionnalités pendant 3 mois !

Vos élèves ont le manuel papier ? Votre version numérique est offerte !

section_content_list

editorSub[hac_srv_FR_029_heducEnseignants]

email_address

hac_srv_FR_029_heducEnseignants

Hachette Education Enseignants

section_form_newsletter_popin

02 - Aisne

08 - Ardennes

10 - Aube

51 - Marne

52 - Haute-Marne

59 - Nord

60 - Oise

62 - Pas-de-Calais

80 - Somme

01 - Ain

07 - Ardèche

25 - Doubs

26 - Drome

38 - Isère

39 - Jura

42 - Loire

69D - Rhône

69M - Métropole de Lyon

70 - Haute-Saône

73 - Savoie

74 - Haute-Savoie

90 - Territoire de Belfort

03 - Allier

15 - Cantal

19 - Corrèze

23 - Creuse

43 - Haute-Loire

63 - Puy-de-Dome

87 - Haute-Vienne

18 - Cher

28 - Eure-et-Loir

36 - Indre

37 - Indre-et-Loire

41 - Loir-et-Cher

45 - Loiret

75 - Paris

77 - Seine-et-Marne

92 - Hauts-de-Seine

93 - Seine-Saint-Denis

94 - Val-de-Marne

04 - Alpes-de-Haute-Provence

05 - Hautes-Alpes

06 - Alpes-Maritimes

11 - Aude

13 - Bouches-du-Rhône

2A - Corse-du-Sud

2B - Haute-Corse

30 - Gard

34 - Hérault

48 - Lozère

66 - Pyrénées-Orientales

83 - Var

84 - Vaucluse

98 - Monaco

09 - Ariège

12 - Aveyron

16 - Charente

17 - Charente-Maritime

24 - Dordogne

31 - Haute-Garonne

32 - Gers

33 - Gironde

40 - Landes

46 - Lot

47 - Lot-et-Garonne

64 - Pyrénées-Atlantiques

65 - Hautes-Pyrénées

79 - Deux-Sèvres

81 - Tarn

82 - Tarn-et-Garonne

86 - Vienne

14 - Calvados

22 - Cotes d'Armor

29 - Finistère

35 - Ille-et-Vilaine

44 - Loire-Atlantique

49 - Maine-et-Loire

50 - Manche

53 - Mayenne

56 - Morbihan

61 - Orne

72 - Sarthe

85 - Vendée

21 - Côte-d'Or

54 - Meurthe-et-Moselle

55 - Meuse

57 - Moselle

58 - Nièvre

67 - Bas-Rhin

68 - Haut-Rhin

71 - Saône-et-Loire

88 - Vosges

89 - Yonne

27 - Eure

76 - Seine-Maritime

78 - Yvelines

91 - Essonne

95 - Val-d'Oise

971 - Guadeloupe

973 - Guyane

972 - Martinique

977 - Saint-Barthélemy

978 - Saint-Martin

974 - La Réunion

976 - Mayotte

984 - Terres australes et antarctiques françaises

986 - Wallis-et-Futuna

987 - Polynésie française

988 - Nouvelle-Calédonie

989 - Île de Clipperton

Etranger

Inscrivez-vous pour ne rien manquer de notre actualité

Newsletter

De nombreuses ressources pédagogiques associées au manuel que vous utilisez en classe sont disponibles en téléchargement gratuit sur le site internet.

Vous êtes un professionnel de l'éducation, inscrivez-vous gratuitement pour avoir accès aux services personnalisés qui vous sont réservés : commande en ligne, téléchargement de contenus numériques...

En savoir plus

Connectez-vous !

Vous pourrez ensuite télécharger les ressources gratuites destinées aux enseignants.

La certification de compte est requise pour accéder à certaines ressources pédagogiques protégées contenant notamment les corrigés, les guides pédagogiques ou les livres du professeur.

Collège 2024

Hachette Éducation vous accompagne tout au long de l'année scolaire.

 

Découvrez nos nouveaux outils pédagogiques pour le collège, conformes aux programmes, et réalisés grâce à vos retours d’expériences dans le but de répondre au mieux à vos attentes pour cette nouvelle année !

Feuilletez nos catalogues

Collège

HACHETTE ÉCOLES 2025

ISTRA ÉCOLES 2025

PÉDAGOGIE 2025

Découvrez des outils pédagogiques conformes au nouveau programme pour vous accompagner au mieux pour cette nouvelle année.

Cuisine en BTS

Nos ouvrages pour l'étude de la Cuisine en BTS

Guide pratique des desserts du cuisinier - Livre élève - Éd. 2024

Guide pratique des desserts du cuisinier - manuel numérique élève - Éd. 2024

Guide pratique des desserts du cuisinier - manuel numérique enseign - Éd. 2024